Café Restaurant
L'activité d'un café-restaurant est centrée sur la préparation de plats, et le service de boissons et de restauration. Les aliments et les boissons sont entreprosés et réfrigérés.
En moyenne les Restaurants consomment 53 627kWh / an, pour une surface de 141 m² et 3,58 employés, et les Cafés - Tabacs et Débits de boisson consomment 30 851 kWh / an, pour une surface de 107m² et 2,95 employés (Etude ARENE 2008).
Il y a 17 000 restaurants à Paris et 118 000 en France, 15 000 cafés sont présents à Paris.
Consommations par usage
Conseils d'économie d'énergie
Consommations type
électricité
Gaz (hiver)
Gaz (été)
Conseils d'économie d'énergie
